Olhos D’Água: Pensão e pousada encerradas após inspecção da ASAEColiformes fecais na água
Uma pensão e um restaurante foram encerrados em Olhos D’Água, Albufeira, pela ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica. Nas análises à água dos estabelecimentos, situados lado a lado, foram encontrados coliformes fecais.
O encerramento da pensão Cefavi e do restaurante Fora de Horas foi decretado a meio da última semana, depois de serem conhecidos os resultados das análises. Ontem os dois estabelecimentos, que serão do mesmo proprietário, continuavam encerrados.
Segundo Carlos Quintino, vereador da Câmara de Albufeira para o saneamento, "o restaurante tem um contador da autarquia", pelo que tinha acesso a água da rede. No entanto, "ao que parece, o proprietário preferia utilizar água de um poço que existe no terreno" onde está situada a pensão e o restaurante, continua Carlos Quintino referindo que "o que os particulares fazem já não é da responsabilidade da Câmara Municipal".
O CM contactou a ASAE que não se mostrou disponível para prestar esclarecimentos, confirmando apenas o encerramento dos dois estabelecimentos. Da mesma forma foi tentado um esclarecimento com o proprietário, no entanto, quando se liga para o número de telefone que está afixado no local, a resposta é sempre o sinal de impedido.
PORMENORES
BACTÉRIAS
Os coliformes fecais são bactérias presentes no intestino dos animais de sangue quente.
CONTAMINAÇÃO
A contaminação da água acontece, normalmente, através da presença de fezes de animais.
PERIGO
Usados como indicadores da qualidade da água não são um perigo para a saúde mas indiciam a presença de outros organismos perigosos.
REPRODUÇÃO
Reproduzem-se à temperatura de 44,5º C conseguindo ainda fermentar o açúcar ou a lactose.
Fonte : CM
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